和牛と国産牛って同じ？？

こんにちは、師走なのにのんびりしてるリュウです。

■雑学

　　和牛について

和牛（わぎゅう）とは明治時代に日本在来の牛に外国種を交配・改良した、肉専門4品種の牛のこと。主なものに神戸牛、松阪牛などがある。日本国産の牛を「和牛」と言うわけではない

和牛は、一般に高価である。その理由としては、食用になるまでに一般の牛より時間がかかること、飼育方法に手が込んでいること、大量生産が難しいことなどが挙げられる。

と、上記は書物から抜粋してきたのですが

日本国産の牛を和牛と言うわけではない、、とあります

と言うことは、国産牛＝和牛ではないと言うことです。

ちょっとした知恵として頭の隅に置いておくと

牛肉屋や焼肉屋で役に立つかも、、、、

【編集後記】へ、、、

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【編集後記】

　何の役にかと言われると、う～ん、、、

例えば、国産牛と書いてるのに値段が和牛並みに高いと、騙されてる可能性がある！

ぐらいですかねぇ、、、

まぁ、知らないよりは知ってるほうがよろしいかと思います。

　アフィリエイトやＳＥＯ，ブログなどでも、知ってるほうがいい雑学などあると思います。

それらも、少しづつ紹介していくつもりですので楽しみに待っていてください。

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